期刊简介
本刊系中国科技核心期刊，中国科技论文统计源期刊。旨在通过成功的经验和失败的教训，启迪作者思维，正确诊断和及时治疗，保障人民身体健康，提高国民健康水平。
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首页>中国误诊学杂志
- 杂志名称：中国误诊学杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中华预防医学会 漯河市中心医院 重庆第九人民医院
- 国际刊号：1009-6647
- 国内刊号：11-4518/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：2001-2002年度中华预防医学会系列杂志优秀编辑质量奖期刊收录：CA 化学文摘(美), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中)
一起牛甲状腺引起的食物中毒调查
王言斌；朱晓云；陈立国
关键词：牛, 甲状腺, 食物中毒/流行病学
摘要：1 流行病学情况我们2004-03-29晨接到一起食物中毒疫情报告后,迅速组织人员赶赴现场,展开了流行病学调查.该建筑工地参加施工人员共计110人,有75人因2004-03-28晚食用牛喉头肉出现中毒症状,并住进了当地医院就诊治疗,对症治疗全部康复.牛喉头肉的来源是由某养貂大户于2004-03-25从新疆某肉联加工厂购进冷冻牛喉头肉数吨,2004-03-28上午该养貂户擅自出售给该建筑工地施工单位60 kg,当天下午煮熟后,供民工食用,6 h左右陆续有人发病,并及时送入当地医院.经调查75人2004-03-28晚饭均食用过该工地煮熟的牛喉头肉,其他35人均未食用,引起中毒的牛喉头肉均带有甲状腺组织.新疆某肉联加工厂所销售牛喉头肉出厂时,没有摘掉甲状腺组织,养貂户由于在喂貂之前摘掉了甲状腺组织,所以,所养得貂也没有出现中毒现象.
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